לגעת באוכל

סטטוס: הושלם
מיקום: גרנד קניון, חיפה
שטח: כ- 1000 מ"ר

רוח עיצובית – יצירת מתחם קניות צבעוני וחם באווירת "שוק" בשילוב אלמנטים מתועשים לצד נגרות בעיצוב מודרני .

ביצוע תכנון אדריכלי ועיצובי במתחם הכולל שטח מכירה של כ-800 מ"ר ושטחי אחסנה ותפעול.
תכנון הסניף בוצע על בסיס תשתיות קיימות (ריצוף, מיזוג אויר וכו'), תחת מגבלות תכנוניות רבות ולו"ז צפוף ביותר.
תכנון זרימת מבקרים במחלקות השונות תוך שמירה על מרחבי תנועה וזרימה סביב גרעין מדרגות ציבורי קיים במרכז החלל ,אשר נוצל לשטחי מכירה ותצוגה והיווה בסיס לתנועה מעגלית במתחם.
בכניסה למתחם תוכננה עמדת שף פעילה המקבלת את פני המבקרים ומשמשת להדגמות של מוצרים בטכניקות בישול שונות.
עיצוב אזור הקופות כפריט נגרות עיצובי בדגש על נגישות מכירתית לצד תכנון תפעולי מוקפד.